Optimization in Food Engineering /
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| 1. Verfasser: | |
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| Format: | Buch |
| Sprache: | Englisch |
| Veröffentlicht: |
Boca Ratón, EUA :
CRC Press,
2009, c2009
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| Schriftenreihe: | (Contemporary Food Engineering Series)
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| Schlagworte: | |
| Tags: |
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| Beschreibung: | XXIII, 777 p. |
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| Zielpublikum: | 2014 BO Licenciatura en Ingeniería de Alimentos |
| ISBN: | 978-1-4200-6141-3 |