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Presencia de la comida prehispánica /

En el marco de investigación de la vida monástica en el México colonial, las autoras de este libro hacen una valiosa y lúdica aportación al acontecer cotidiano en los conventos femeninos, al estudiar lo que ocurría en las cocinas y las delicias que de ellas salían. El texto incluye recetas que, en a...

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Salvato in:
Autore principale: Castelló Yturbide, Teresa (compilación y texto)
Altri autori: Zabé, Michel (fotógrafo) (fotógrafo)
Natura: Libro
Lingua:spagnolo
Pubblicazione: México : Banco Nacional de México, Fomento Cultural, 1987, c1986
Edizione:2a edición
Soggetti:
Plantas Comestibles - > México - > Historia - > Epoca Prehispánica
Alimentos y Bebidas - > México - > Historia - > Epoca Prehispánica
Cocina Mexicana - > Historia - > Epoca Prehispánica - > Tema Principal
Prácticas Culturales - > México - > Historia - > Epoca Prehispánica
Identidad Cultural - > México - > Historia - > Epoca Prehispánica
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Gastronomía - > México - > Historia - > Epoca Prehispánica
Antropología Cultural
Sociología de la Cultura
México - > Historia - > Epoca Prehispánica
Historia Social
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641. 5097201 CAS
Ejemplar 0500230312
Disponible
Préstamo externo no renovable
Collezione:
Reserva Especial
Note:
Ubicar en Nivel 2 Norte Área de Reserva Especial

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