Presencia de la comida prehispánica /

En el marco de investigación de la vida monástica en el México colonial, las autoras de este libro hacen una valiosa y lúdica aportación al acontecer cotidiano en los conventos femeninos, al estudiar lo que ocurría en las cocinas y las delicias que de ellas salían. El texto incluye recetas que, en a...

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Λεπτομέρειες βιβλιογραφικής εγγραφής
Κύριος συγγραφέας: Castelló Yturbide, Teresa (compilación y texto)
Άλλοι συγγραφείς: Zabé, Michel (fotógrafo)
Μορφή: Βιβλίο
Γλώσσα:Ισπανικά
Έκδοση: México : Banco Nacional de México, Fomento Cultural, 1987, c1986
Έκδοση:2a edición
Θέματα:
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