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Cultura gastronómica en la Mesoamérica prehispánica /

Análisis histórico de la gastronomía prehispánica propia de Mesoamérica; se considera la cultura gastronómica como una expresión de identidad e interpretación de la cosmovisión de un grupo humano, llena de símbolos y significados; se estudia lo que se comía y, por lo tanto, lo que se cultivaba, la r...

Бүрэн тодорхойлолт

-д хадгалсан:
Үндсэн зохиолч: Peralta de Legarreta, Alberto (autor)
Формат: Ном
Хэл сонгох:испани
Хэвлэсэн: México : Siglo XXI : Universidad Anáhuac, 2018, c2018
Нөхцлүүд:
Cultivos - > México - > Historia - > Epoca Prehispánica
Cocina - > México - > Historia - > Epoca Prehispánica
Gastronomía - > México - > Historia - > Epoca Prehispánica - > Tema Principal
Cosmovisión - > México - > Historia - > Epoca Prehispánica
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América Central - > Historia - > Epoca Prehispánica
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Зохиогчийн тэмдэгт:
972. 01 PER
Ejemplar 0500316974
Disponible
Préstamo 7 días a 90
Цуглуулга:
Colección General
Тэмдэглэлүүд:
Ubicar en Nivel 3 Norte Área de Colección General

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