Procesos de preelaboración y conservación en cocina /
Gorde:
| Egile nagusia: | |
|---|---|
| Formatua: | Liburua |
| Hizkuntza: | gaztelania |
| Argitaratua: |
Madrid, España :
Akal,
2012, c2012
|
| Saila: | (Ciclos Formativos. Libro del Alumno)
|
| Gaiak: | |
| Etiketak: |
Etiketarik gabe, Izan zaitez lehena erregistro honi etiketa jartzen!
|
| Deskribapen fisikoa: | 287 p. |
|---|---|
| ISBN: | 978-84-460-3632-6 |