Propiedades nutritivas de la hoja de chaya y su inclusión en la dieta humana /
Se ofrece un recetario de alimentos y bebidas preparados con hojas de chaya, planta que se cultiva en México en los estados de Tabasco y los pertenecientes a la península de Yucatán. El nombre científico de la planta es Cnidoscolus chayamansa y sus hojas tienen propiedades nutritivas más altas que l...
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| פורמט: | ספר |
| שפה: | ספרדית |
| יצא לאור: |
Aguascalientes, México :
Universidad Autónoma de Aguascalientes,
2010, c2010
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