Primer recetario internacional : 2008, Año Internacional de la Papa /

Recetario de platillos a base de papa, organizado en sopas, entradas, platos (fuertes) y postres. Abre con un capítulo sobre la historia del tubérculo y su popularización mundial.

Shranjeno v:
Bibliografske podrobnosti
Korporativna značnica: Chefs contra el Hambre
Drugi avtorji: Graziano da Silva, José (prólogo) (prólogo)
Format: Knjiga
Jezik:španščina
Izdano: Santiago, Chile : FAO : Fondo de Cultura Económica, 2008, c2008
Teme:
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Podrobnosti zaloge IT1
Signatura:
641. 6521 CHE
Ejemplar 0500220754
Disponible
Préstamo externo no renovable
Colección:
Reserva Especial
Note:
Ubicar en Nivel 2 Norte Área de Reserva Especial