Primer recetario internacional : 2008, Año Internacional de la Papa /

Recetario de platillos a base de papa, organizado en sopas, entradas, platos (fuertes) y postres. Abre con un capítulo sobre la historia del tubérculo y su popularización mundial.

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Detaylı Bibliyografya
Müşterek Yazar: Chefs contra el Hambre
Diğer Yazarlar: Graziano da Silva, José (prólogo)
Materyal Türü: Kitap
Dil:İspanyolca
Baskı/Yayın Bilgisi: Santiago, Chile : FAO : Fondo de Cultura Económica, 2008, c2008
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Detaylı Erişim Bilgileri IT1
Yer Numarası:
641. 6521 CHE
Ejemplar 0500220754
Disponible
Préstamo externo no renovable
Koleksiyon:
Reserva Especial
Notlar:
Ubicar en Nivel 2 Norte Área de Reserva Especial