Propiedades nutritivas de la hoja de chaya y su inclusión en la dieta humana /
Se ofrece un recetario de alimentos y bebidas preparados con hojas de chaya, planta que se cultiva en México en los estados de Tabasco y los pertenecientes a la península de Yucatán. El nombre científico de la planta es Cnidoscolus chayamansa y sus hojas tienen propiedades nutritivas más altas que l...
-д хадгалсан:
| Үндсэн зохиолч: | |
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| Бусад зохиолчид: | |
| Формат: | Ном |
| Хэл сонгох: | испани |
| Хэвлэсэн: |
Aguascalientes, México :
Universidad Autónoma de Aguascalientes,
2010, c2010
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| Нөхцлүүд: | |
| Шошгууд: |
Шошго байхгүй, Энэхүү баримтыг шошголох эхний хүн болох!
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| Тойм: | Se ofrece un recetario de alimentos y bebidas preparados con hojas de chaya, planta que se cultiva en México en los estados de Tabasco y los pertenecientes a la península de Yucatán. El nombre científico de la planta es Cnidoscolus chayamansa y sus hojas tienen propiedades nutritivas más altas que la espinaca y cualidades terapéuticas. Se elaboran jugos de frutas con estas hojas comestibles a demás de platillos que van desde los tamales hasta carnes, sopas, postres y jugos. |
|---|---|
| Биет тодорхойлолт: | 360 p. |
| ISBN: | 978-607-7745-41-9 |