Propiedades nutritivas de la hoja de chaya y su inclusión en la dieta humana /

Se ofrece un recetario de alimentos y bebidas preparados con hojas de chaya, planta que se cultiva en México en los estados de Tabasco y los pertenecientes a la península de Yucatán. El nombre científico de la planta es Cnidoscolus chayamansa y sus hojas tienen propiedades nutritivas más altas que l...

وصف كامل

التفاصيل البيبلوغرافية

المؤلف الرئيسي:	Quezada Tristán, Teódulo (coord.)
مؤلفون آخرون:	Acero Godínez, María Guadalupe (coordinación) (coordinación)
التنسيق:	كتاب
اللغة:	الإسبانية
منشور في:	Aguascalientes, México : Universidad Autónoma de Aguascalientes, 2010, c2010
الموضوعات:	Chaya - > Tema Principal Jugos de Verduras y Legumbres Verduras y Legumbres Plantas Comestibles Recetarios Alimentos y Bebidas Cocina - > Recetarios - > Tema Principal Gastronomía
الوسوم:	إضافة وسم لا توجد وسوم, كن أول من يضع وسما على هذه التسجيلة!