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Recetario popular de Chilpancingo y Tixtla /

La intención de esta colección es recuperar los usos y costumbres en materia de cultura culinaria de las diversas regiones de México, con énfasis particular en la cocina de raíz indígena, aunque sin limitarse a ella.

Guardat en:
Autor principal: Aparicio Prudente, Francisca (coord.)
Format: Llibre
Idioma:espanyol
Publicat: México : CONACULTA, 2000, c2000
Col·lecció:(Cocina Indígena y Popular ; 24)
Matèries:
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Sumari:La intención de esta colección es recuperar los usos y costumbres en materia de cultura culinaria de las diversas regiones de México, con énfasis particular en la cocina de raíz indígena, aunque sin limitarse a ella.
Descripció física:103 p.
ISBN:970-18-4684-2

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