La paradoja de la calidad : alimentos mexicanos en América del Norte /
Estudio de alimentos mexicanos en el contexto de la integración del mercado de América del Norte. Se estudian interdisciplinariamente temas relativos a la calidad y la seguridad de los alimentos relacionados con la producción, comercialización, distribución y su consumo. Se abordan los casos del agu...
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| Autore principale: | |
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| Altri autori: | |
| Natura: | Libro |
| Lingua: | spagnolo |
| Pubblicazione: |
México :
El Colegio de México, Centro de Estudios Demográficos, Urbanos y Ambientales,
2012, c2012
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| Soggetti: | |
| Tags: |
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| Collocazione: |
338. 19 APP
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| Ejemplar 0500215257 |
Disponible
Préstamo 7 días a 90
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Collezione:
Colección General
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Note:
Ubicar en Nivel 1 Área de Colección General
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