Appendini, K., & Rodríguez Gómez, G. La paradoja de la calidad: Alimentos mexicanos en América del Norte. El Colegio de México, Centro de Estudios Demográficos, Urbanos y Ambientales.
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Cita estilo Chicago (17a ed.)
Appendini, Kirsten, y Guadalupe Rodríguez Gómez. La Paradoja De La Calidad: Alimentos Mexicanos En América Del Norte. México: El Colegio de México, Centro de Estudios Demográficos, Urbanos y Ambientales.
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Cita MLA (9a ed.)
Appendini, Kirsten, y Guadalupe Rodríguez Gómez. La Paradoja De La Calidad: Alimentos Mexicanos En América Del Norte. El Colegio de México, Centro de Estudios Demográficos, Urbanos y Ambientales.
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