Fundamentos del arte culinario : los chefs de Le Cordon Bleu /
Le Cordon Bleu, excelencia mundial en materia de hostelería y gastronomía, ofrece aquí una síntesis de su saber culinario, que evidencia el por qué de la fama de la cocina francesa.
Guardado en:
| Institution som forfatter: | |
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| Andre forfattere: | |
| Format: | Bog |
| Sprog: | spansk |
| Udgivet: |
México : Clifton Park, EUA :
Cengage Learning ; Delmar,
2011, c2011
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| Fag: | |
| Tags: |
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| Klassifikationsnummer: |
641. 50944 COR
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| Ejemplar 0500215331 |
Disponible
Préstamo externo no renovable
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Colección:
Reserva Especial
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Kommentarer:
Ubicar en Nivel 2 Norte Área de Reserva Especial
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