Fundamentos del arte culinario : los chefs de Le Cordon Bleu /
Le Cordon Bleu, excelencia mundial en materia de hostelería y gastronomía, ofrece aquí una síntesis de su saber culinario, que evidencia el por qué de la fama de la cocina francesa.
Shranjeno v:
| Korporativna značnica: | |
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| Drugi avtorji: | |
| Format: | Knjiga |
| Jezik: | španščina |
| Izdano: |
México : Clifton Park, EUA :
Cengage Learning ; Delmar,
2011, c2011
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| Teme: | |
| Oznake: |
Brez oznak, prvi označite!
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| Signatura: |
641. 50944 COR
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| Ejemplar 0500215331 |
Disponible
Préstamo externo no renovable
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Colección:
Reserva Especial
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Note:
Ubicar en Nivel 2 Norte Área de Reserva Especial
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