Técnicas de alimentación y nutrición aplicadas /

Obra que incluye cinco módulos que tratan: la evaluación de los hábitos alimenticios; la evaluación del estado nutricional; la alimentación colectiva de grupos; la educación nutricional y por último las políticas nutricionales.

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Dettagli Bibliografici
Autore principale: García Segovia, Purificación (autor)
Altri autori: Martínez Monzó, Javier (autor) (autor)
Natura: Libro
Lingua:spagnolo
Pubblicazione: México : Valencia, España : Alfaomega ; Universidad Politécnica de Valencia, 2005, c2005
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Dettagli sul posseduto da IT1
Collocazione:
613. 2 GAR
Ejemplar 0500214270
Disponible
Préstamo 7 días a 90
Collezione:
Colección General
Note:
Ubicar en Nivel 2 Norte Área de Colección General