Fisiología de la nutrición /

Contenido: 1) Conceptos fundamentales; 2) Ingreso y utilización de los alimentos en el sistema digestivo; 3) Mecanismos de comunicación celular y regulación de la homeostasis a través del sistema neuroendocrino; 4) Transporte de nutrimentos y otras sustancias en el sistema cardiovascular; 5) Metabol...

Full description

Bibliographic Details

Main Author:	Ascencio Peralta, Claudia (autor)
Format:	Book
Language:	Español
Published:	México : McGraw-Hill, 2012, c2012
Subjects:	Digestión Nutrición - > Tema Principal Fisiología - > Tema Principal Medicina
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