Wardlaw, perspectivas en nutrición /

Contenido: Parte 1 Nutrición básica: 1) La ciencia de la nutrición; 2) Herramientas de una dieta saludable; 3) El suministro de alimentos; 4) Digestión y absorción en el ser humano. -- Parte 2 Nutrientes que aportan energía y alcohol: 5) Carbohidratos; 6) Lípidos; 7) Proteínas; 8) Alcohol. -- Parte...

Fuld beskrivelse

Bibliografiske detaljer

Hovedforfatter:	Wardlaw, Gordon M. (autor)
Andre forfattere:	Byrd-Bredbenner, Carol (autor)
Format:	Bog
Sprog:	spansk
Udgivet:	México : McGraw-Hill, 2010, c2010
Fag:	Niños - > Nutrición Adultos Nutrición - > Tema Principal Ejercicio Físico Trastornos de la Alimentación Metabolismo - > Trastornos Metabolismo - > Tema Principal Fisiología Medicina
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