Fisiología de la nutrición /
Contenido: 1) Conceptos fundamentales; 2) Ingreso y utilización de los alimentos en el sistema digestivo; 3) Mecanismos de comunicación celular y regulación de la homeostasis a través del sistema neuroendocrino; 4) Transporte de nutrimentos y otras sustancias en el sistema cardiovascular; 5) Metabol...
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| Autor principal: | |
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| Formato: | Livro |
| Idioma: | espanhol |
| Publicado em: |
México :
McGraw-Hill,
2012, c2012
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| Assuntos: | |
| Tags: |
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| Resumo: | Contenido: 1) Conceptos fundamentales; 2) Ingreso y utilización de los alimentos en el sistema digestivo; 3) Mecanismos de comunicación celular y regulación de la homeostasis a través del sistema neuroendocrino; 4) Transporte de nutrimentos y otras sustancias en el sistema cardiovascular; 5) Metabolismo de las lipoproteínas; 6) Papel del tejido adiposo en la regulación de la energía; 7) Regulación del calcio y otros nutrimentos inorgánicos en el sistema óseo; 8) El oxígeno como nutrimento y su función en la respiración celular; 9) Utilización de sustratos energéticos en el músculo esquelético durante el ayuno y la etapa posprandial; 10) Eliminación de los desechos metabólicos por el sistema renal. |
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| Descrição Física: | VII, 147 p. |
| ISBN: | 978-607-15-0670-2 |