Food Mycology : A Multifaceted Approach to Fungi and Food /

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Detalles Bibliográficos
Autor Principal: Dijksterhuis, Jan (ed.)
Outros autores: Samson, Robert A. (edición) (edición)
Formato: Libro
Idioma:inglés
Publicado: Boca Ratón, EUA : CRC Press, 2007, c2007
Birmingham, EUA : EBSCOhost [distribución], 2007
Series:(Mycology Series ; 25)
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