Handbook of Microbiological Media for the Examination of Food /
Manual que describe unos 1,400 medios utilizados para cultivar microorganismos dañinos que se encuentran en los alimentos, se incluyen los recomendados por la Food and Drug Administration (FDA), así como los medios utilizados en otras partes del mundo. La cobertura abarca los medios para el cultivo...
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| Autore principale: | |
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| Natura: | Libro |
| Lingua: | inglese |
| Pubblicazione: |
Boca Ratón, EUA :
CRC Press : Taylor and Francis,
2006, c2006
Birmingham, EUA : EBSCOhost [distribución], 2006 |
| Edizione: | 2a edición |
| Soggetti: | |
| Accesso online: | Ver documento en línea |
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Accesso online
Ver documento en línea| Collocazione: |
664. 001576 ATL
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| Ejemplar 325000 |
Disponible
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Collezione:
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