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Mayan Cuisine : Recipes from the Yucatán (Peninsul) Region /

Recetario de cocina maya organizado en: 1) Ingredientes y técnicas; 2) Recaudos; 3) Salsas; 4) Antojitos; 5) Tamales; 6) Ensaladas y verduras; 7) Sopas y guisos; 8) Carne; 9) Aves; 10) Pescado; 11) Postres; 12) Bebidas.

Guardat en:
Autor principal: Hoyer, Daniel (autor)
Altres autors: Snortum, Marty (fotógrafo) (fotógrafo)
Format: Llibre
Idioma:anglès
Publicat: Salt Lake City, EUA : Gibbs Smith, 2008, c2008
Matèries:
Recetarios - > Yucatán (Península) - > Tema Principal
Recetarios - > México
Recaudo (Cocina) - > Recetarios -
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Signatura:
641. 509726 HOY
Ejemplar 0500212499
Disponible
Préstamo externo no renovable
Col·lecció:
Reserva Especial
Notes:
Ubicar en Nivel 2 Norte Área de Reserva Especial

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