Fatty Acids in Foods and Their Health Implications /
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| 主要作者: | |
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| 格式: | 图书 |
| 语言: | 英语 |
| 出版: |
Boca Ratón, EUA :
CRC Press,
2008, c2008
Birmingham, EUA : EBSCOhost [distribución], 2008 |
| 版: | 3a edición |
| 丛编: | (Food Science and Technology ;
170) |
| 主题: | |
| 在线阅读: | Ver documento en línea |
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| 实物描述: | 1 libro electrónico en línea ([14], 1281 p.) 1 recurso en línea Existe una edición en formato impreso con el mismo título |
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| ISBN: | 978-1-4200-0690-2 |
| 访问: | 1 licencia |