Tratado de alimentos y bebidas : recetario del gourmet, segunda parte /

Contenido del volumen tercero: 10) Pescados y mariscos; 11) Carnes; 12) Ensaladas y aderezos; 13) Las guarniciones y los platillos vegetales.

保存先:

書誌詳細
第一著者:	Reynoso Ron, Javier (autor)
フォーマット:	図書
言語:	スペイン語
出版事項:	México : Limusa, 1993, c1993
主題:	Carne Pescado Mariscos Verduras y Legumbres Cartas (Menú) Banquetes Gastronomía - > Tema Principal Alimentos y Bebidas - > Tema Principal
タグ:	タグ追加タグなし, このレコードへの初めてのタグを付けませんか!

MARC


LEADER	00000nam^a2200000^a^4500
001	000323115
005	20260624000000.0
009	20260713143950.227
020			\|a 968-18-4467-X
037			\|a Acervo ITESO - Biblioteca
041			\|a ESP
082			\|a 641. \|b REY V. 3
100			\|a Reynoso Ron, Javier \|e (autor)
240	1	0	\|a [Tratado de alimentos y bebidas]
245	1	0	\|a Tratado de alimentos y bebidas : \|b recetario del gourmet, segunda parte / \|c J. Reynoso Ron.
264		4	\|a México : \|b Limusa, \|c 1993, c1993
300			\|a 335 p.
336			\|a texto \|b txt \|2 rdacontenido
337			\|a sin mediación \|b n \|2 rdamedio
338			\|a volumen \|b nc \|2 rdasoporte
520			\|a Contenido del volumen tercero: 10) Pescados y mariscos; 11) Carnes; 12) Ensaladas y aderezos; 13) Las guarniciones y los platillos vegetales.
649			\|a XX
650			\|a Carne
650			\|a Pescado
650			\|a Mariscos
650			\|a Verduras y Legumbres
650			\|a Cartas (Menú)
650			\|a Banquetes
650			\|a Gastronomía - \|x Tema Principal
650			\|a Alimentos y Bebidas - \|x Tema Principal
910			\|a Fondo General
920			\|a Impresos - Libros
930			\|a Colección General
905			\|a 101
901			\|a 0500210740 \|b IT1 \|c ACC \|i C132995 \|u 20260624
902			\|a https://opac.biblio.iteso.mx/vufind/Record/000323115