Tratado de alimentos y bebidas : recetario del gourmet, segunda parte /
Contenido del volumen tercero: 10) Pescados y mariscos; 11) Carnes; 12) Ensaladas y aderezos; 13) Las guarniciones y los platillos vegetales.
Guardat en:
| Autor principal: | |
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| Format: | Llibre |
| Idioma: | espanyol |
| Publicat: |
México :
Limusa,
1993, c1993
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| Matèries: | |
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| Sumari: | Contenido del volumen tercero: 10) Pescados y mariscos; 11) Carnes; 12) Ensaladas y aderezos; 13) Las guarniciones y los platillos vegetales. |
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| Descripció física: | 335 p. |
| ISBN: | 968-18-4467-X |