Food in the Ancient World /
Se hace una reseña histórica de los alimentos desde la época posterior a los cazadores cuando se formaron las sociedades agrícolas. Se enumeran los alimentos, la cocina en cuanto a su preparación, el uso de utensilios, la preparación y el establecimiento de espacios en el día del consumo de los alim...
Guardado en:
| Hovedforfatter: | |
|---|---|
| Format: | Bog |
| Sprog: | engelsk |
| Udgivet: |
Westport, EUA :
Greenwood,
2006, c2006
|
| Serier: | (Food Through History)
|
| Fag: | |
| Tags: |
Ingen Tags, Vær først til at tagge denne postø!
|
MARC
| LEADER | 00000nam^a2200000^a^4500 | ||
|---|---|---|---|
| 001 | 000321544 | ||
| 005 | 20250521000000.0 | ||
| 009 | 20260310113545.994 | ||
| 020 | |a 0-313-33003-4 | ||
| 037 | |a Acervo ITESO - Biblioteca | ||
| 041 | |a ING | ||
| 082 | |a 641. 3009 |b ALC | ||
| 100 | |a Alcock, Joan P. |e (autor) | ||
| 245 | 1 | 0 | |a Food in the Ancient World / |c J.P. Alcock. |
| 264 | 4 | |a Westport, EUA : |b Greenwood, |c 2006, c2006 | |
| 300 | |a XXXII, 276 p. | ||
| 336 | |a texto |b txt |2 rdacontenido | ||
| 337 | |a sin mediación |b n |2 rdamedio | ||
| 338 | |a volumen |b nc |2 rdasoporte | ||
| 440 | 1 | |a (Food Through History) | |
| 520 | |a Se hace una reseña histórica de los alimentos desde la época posterior a los cazadores cuando se formaron las sociedades agrícolas. Se enumeran los alimentos, la cocina en cuanto a su preparación, el uso de utensilios, la preparación y el establecimiento de espacios en el día del consumo de los alimentos; la comida egipcia, griega, romana y celta. Incluye además Los hábitos alimenticios y los conceptos de dieta y nutrición en las civilizaciones antiguas. | ||
| 649 | |a XX | ||
| 650 | |a Hábitos Alimenticios - |x Historia - |x Tema Principal | ||
| 650 | |a Cocina - |x Historia | ||
| 650 | |a Alimentos y Bebidas - |x Historia - |x Tema Principal | ||
| 650 | |a Dieta | ||
| 650 | |a Nutrición | ||
| 650 | |a Historia Antigua | ||
| 650 | |a Civilización | ||
| 910 | |a Fondo General | ||
| 920 | |a Impresos - Libros | ||
| 930 | |a Colección General | ||
| 905 | |a 101 | ||
| 901 | |a 0500208510 |b IT1 |c ACC |i C131960 |u 20250521 | ||
| 902 | |a https://opac.biblio.iteso.mx/vufind/Record/000321544 | ||