Handbook of Food Preservation /
Manual que contiene: 1) Conservación de los productos alimenticios frescos; 2) Conservación con productos químicos y microbios; 3) Conservación con el control del agua, estructura y atmósfera; 4) Conservación por medio de aplicación de calor y energía; 5) Potenciación de la conservación de alimentos...
| Váldodahkki: | |
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| Materiálatiipa: | Girji |
| Giella: | eaŋgalasgiella |
| Almmustuhtton: |
Boca Ratón, EUA :
CRC Press : Taylor and Francis,
2007, c2007
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| Preanttus: | 2a edición |
| Ráidu: | (Food Science and Technology ;
167) |
| Fáttát: |
Vuogádat eret anus
Girjerádjovuogádat lea juste dál eret anus.
Oažžasuvvandieđut eai leat aiddo dál geavaheamis. Šállošit dás šaddan váivvi. Sáhttit váldit oktavuođa