Rahman, M. S. Handbook of Food Preservation (2a edición.). CRC Press : Taylor and Francis.
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Cita estilo Chicago (17a ed.)
Rahman, M. Shafiur. Handbook of Food Preservation. 2a edición. Boca Ratón, EUA: CRC Press : Taylor and Francis.
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Cita MLA (9a ed.)
Rahman, M. Shafiur. Handbook of Food Preservation. 2a edición. CRC Press : Taylor and Francis.
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