Au revoir : comida, vino y el final de Francia /
La decadencia de la cocina francesa y su desplazamiento por otras gastronomías -la española, principalmente- es analizada aquí, poniendo de manifiesto las circunstancias culturales, políticas y financieras que la explican.
محفوظ في:
| المؤلف الرئيسي: | |
|---|---|
| التنسيق: | كتاب |
| اللغة: | الإسبانية |
| منشور في: |
Barcelona, España :
Tendencias,
2010, c2010
|
| الموضوعات: | |
| الوسوم: |
لا توجد وسوم, كن أول من يضع وسما على هذه التسجيلة!
|
| رقم الاستدعاء: |
641. 50944 STE
|
||
|---|---|---|---|
| Ejemplar 0500203957 |
Disponible
Préstamo 7 días a 90
|
المجموعة:
Colección General
|
ملاحظات:
Ubicar en Nivel 2 Norte Área de Colección General
|