Supermercados, no gracias : grandes cadenas de distribución : impactos y alternativas /

Estudio y cuestionamiento del supermercado como paradigma del modelo actual de distribución de los alimentos, con un análisis de caso centrado en Wal-Mart. Y, como contrapartida, propuesta de otras alternativas que lleven al comercio y a un consumo sostenible.

Detalles Bibliográficos

Autor principal:	Montagut, Xavier (coord.)
Otros autores:	Vivas, Esther (coordinación e introducción)
Formato:	Libro
Idioma:	Español
Publicado:	Barcelona, España : Icaria, 2007, c2007
Edición:	2a edición
Colección:	(Antrazyt ; Soberanía Alimentaria) 251.
Temas:	Supermercados - > Tema Principal Abasto de Alimentos Agricultura - > Aspectos Económicos Conservación y Protección Ambiental Comercio Justo - > Tema Principal Comercio Internacional Consumo Desarrollo Sustentable - > Tema Principal Política Alimentaria - > Tema Principal Política Económica Políticas Públicas Política Internacional Derecho a la Alimentación Economía Internacional
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