Fundamentos de nutrición y dietética /
Contenido: 1) Importancia de la alimentación en la salud; 2) Hidratos de carbono; 3) Proteínas; 4) Lípidos; 5) Vitaminas; 6) Minerales; 7) Papel del agua en el organismo; 8) Evaluación del estado nutricio; 9) Energía; 10) Dietética, La dieta en condiciones de salud.
| المؤلف الرئيسي: | |
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| مؤلفون آخرون: | |
| التنسيق: | كتاب |
| اللغة: | الإسبانية |
| منشور في: |
México :
Pearson : Universidad Nacional Autónoma de México, Facultad de Medicina,
2010, c2010
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| الموضوعات: |
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