Statistical Methods for Food Science : Introductory Procedures for the Food Practitioner /

Contenido: Parte I Introducción y conceptos básicos: 1) Conceptos básicos y terminología; 2) La naturaleza de los datos y su recolección; 3) Estadística descriptiva; 4) Análisis de diferencias, pruebas significativas; 5) Tipos de pruebas significativas; 6) Asociación, correlación y regresión; 7) Dis...

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Detalles Bibliográficos

Autor principal:	Bower, John A. (autor)
Formato:	Libro
Idioma:	Inglés
Publicado:	Ames, EUA : Wiley-Blackwell, 2009, c2009
Temas:	Alimentos y Bebidas - > Investigación - > Tema Principal Control Estadístico de Calidad Análisis Estadístico Estadística - > Metodología - > Tema Principal Tecnología de Alimentos
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