Handbook of Cereal Science and Technology /
Contenido: 1) Trigo; 2) Maíz: el principal cereal de América; 3) Cebada; 4) Avena; 5) Sorgo; 6) Mijo; 7) Arroz: producción, transformación y utilización; 8) Centeno; 9) Triticale: producción y utilización; 10) Arroz salvaje: la transformación y utilización; 11) Semillas oleaginosas y otros materiale...
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| প্রধান লেখক: | |
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| অন্যান্য লেখক: | |
| বিন্যাস: | গ্রন্থ |
| ভাষা: | ইংরেজি |
| প্রকাশিত: |
Nueva York, EUA :
CRC Press : Marcel Dekker,
2000, c2000
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| সংস্করন: | 2a edición |
| মালা: | (Food Science and Technology ;
99) |
| বিষয়গুলি: | |
| ট্যাগগুলো: |
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| ডাক সংখ্যা: |
664. 7 KUL
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| Ejemplar 0500184440 |
Disponible
Préstamo 7 días a 90
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সংগ্রহ:
Colección General
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টীকা:
Ubicar en Nivel 2 Norte Área de Colección General
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