Delivery and Controlled Release of Bioactives in Foods and Nutraceuticals /
Guardado en:
| Autor principal: | |
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| Formato: | Libro |
| Idioma: | Inglés |
| Publicado: |
Boca Ratón, EUA : Cambridge, Inglaterra :
CRC Press ; Woodhead,
2008, c2008
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| Colección: | (Woodhead Publishing in Food Science, Technology and Nutrition)
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| Temas: | |
| Etiquetas: |
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| Código Dewey: |
664. 0287 GAR
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| Ejemplar 0500170616 |
Disponible
Préstamo 7 días a 90
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Colección:
Colección General
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Notas:
Ubicar en Nivel 2 Norte Área de Colección General
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