Food Biotechnology /
保存先:
| その他の著者: | |
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| フォーマット: | 図書 |
| 言語: | 英語 |
| 出版事項: |
Nueva York, EUA :
CRC Press : Taylor and Francis,
2006, c2006
Boulder, EUA : NetLibrary [distribución], 2006 |
| 版: | 2a edición |
| シリーズ: | (Food Science and Technology ;
148) |
| 主題: | |
| オンライン･アクセス: | Ver documento en línea |
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| 物理的記述: | 1 libro electrónico en línea (1982 p.) |
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| ISBN: | 1-4200-2797-2 |
| アクセス: | 1 licencia |