Sociedad, economía y cultura alimentaria /

Obra que reúne las ponencias presentas en el Primer Coloquio sobre Alimentación, Sociedad y Desarrollo celebrada en Hermosillo, Sonora en 1994. Allí se abordaron, desde un enfoque interdisciplinario, los problemas relacionados con el abasto de alimentos, la nutrición y su relación con la producción...

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Detalhes bibliográficos
Autor Corporativo: Coloquio sobre Alimentación, Sociedad y Desarrollo ( Hermosillo, México)
Outros Autores: Doode Matsumoto, Olga Shoko (compilación) (compilación), Pérez, Emma Paulina (compilación) (compilación)
Formato: Procedimiento de la conferencia Livro
Idioma:espanhol
Assuntos:
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Descrição
Resumo:Obra que reúne las ponencias presentas en el Primer Coloquio sobre Alimentación, Sociedad y Desarrollo celebrada en Hermosillo, Sonora en 1994. Allí se abordaron, desde un enfoque interdisciplinario, los problemas relacionados con el abasto de alimentos, la nutrición y su relación con la producción agropecuaria en México. Asimismo, se plantearon vías de solución a este ancestral problema, en el que se destacó el caso de ecodesarrollo de las laderas tropicales de la República Dominicana.
Descrição Física:452 p.
ISBN:968-496-252-5