Sociedad, economía y cultura alimentaria /
Obra que reúne las ponencias presentas en el Primer Coloquio sobre Alimentación, Sociedad y Desarrollo celebrada en Hermosillo, Sonora en 1994. Allí se abordaron, desde un enfoque interdisciplinario, los problemas relacionados con el abasto de alimentos, la nutrición y su relación con la producción...
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| Autor Corporativo: | |
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| Outros Autores: | , |
| Formato: | Procedimiento de la conferencia Livro |
| Idioma: | espanhol |
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| Resumo: | Obra que reúne las ponencias presentas en el Primer Coloquio sobre Alimentación, Sociedad y Desarrollo celebrada en Hermosillo, Sonora en 1994. Allí se abordaron, desde un enfoque interdisciplinario, los problemas relacionados con el abasto de alimentos, la nutrición y su relación con la producción agropecuaria en México. Asimismo, se plantearon vías de solución a este ancestral problema, en el que se destacó el caso de ecodesarrollo de las laderas tropicales de la República Dominicana. |
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| Descrição Física: | 452 p. |
| ISBN: | 968-496-252-5 |