El vuelo de los aromas /

Recetario de platillos que llevan alguna de cuatro hierbas aromáticas -cilantro, perejil, albahaca y romero- o una combinación de ellas. Antes de la presentación de las recetas, el libro habla del origen asiático de estas plantas y su viaje alrededor del mundo, de las características del clima donde...

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Detalles Bibliográficos
Autor principal: Gispert Cruells, Montserrat (autor)
Otros autores: Garrido Aranda, Antonio (autor) (autor), Pérez Saldaña, Isaías (presentación) (presentación), Taibo, Paco Ignacio, I (prólogo) (prólogo)
Formato: Libro
Idioma:Español
Publicado: Sevilla, España : Junta de Andalucía, Consejería de Agricultura y Pesca, 2004, c2004
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