Food Polysaccharides and Their Applications /

Sparad:

Bibliografiska uppgifter
Huvudupphov:	Stephen, Alistair M. (ed.)
Övriga upphov:	Phillips, Glyn O. (edición) (edición), Williams, Peter A. (edición) (edición)
Materialtyp:	Bok
Språk:	engelska
Utgiven:	Boca Ratón, EUA : CRC Press : Taylor and Francis, 2006, c2006
Upplaga:	2a edición
Serie:	(Food Science and Technology CRC) [s.n.]
Ämnen:	Polisacáridos - > Tema Principal Polisacáridos - > Propiedades Físicas Alimentos y Bebidas - > Composición - > Tema Principal Tecnología de Alimentos
Taggar:	Lägg till en tagg Inga taggar, Lägg till första taggen!

Lägg till första kommentaren!

Liknande verk