Detecting Allergens in Food /
Gardado en:
| Autor Principal: | |
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| Outros autores: | |
| Formato: | Libro |
| Idioma: | inglés |
| Publicado: |
Boca Ratón, EUA : Cambridge, Inglaterra :
CRC Press ; Woodhead,
2006, c2006
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| Series: | (Woodhead Publishing in Food Science and Technology)
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| Temas: | |
| Etiquetas: |
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| Descrición Física: | XVI, 422 p. |
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| ISBN: | 1-85573-728-0 0-8493-2574-9 |