Detecting Allergens in Food /

محفوظ في:

التفاصيل البيبلوغرافية
المؤلف الرئيسي:	Koppelman, Stef J. (ed.)
مؤلفون آخرون:	Hefle, Sue L. (edición) (edición)
التنسيق:	كتاب
اللغة:	الإنجليزية
منشور في:	Boca Ratón, EUA : Cambridge, Inglaterra : CRC Press ; Woodhead, 2006, c2006
سلاسل:	(Woodhead Publishing in Food Science and Technology)
الموضوعات:	Alergia a los Alimentos - > Tema Principal Alérgenos - > Tema Principal Industria Alimenticia Química de Alimentos Tecnología de Alimentos
الوسوم:	إضافة وسم لا توجد وسوم, كن أول من يضع وسما على هذه التسجيلة!

الوصف
وصف مادي:	XVI, 422 p.
ردمك:	1-85573-728-0 0-8493-2574-9

مواد مشابهة