I Simposio Iberoamericano de Vegetales Frescos Cortados : [Aseguramiento de la calidad microbiológica] /

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Bibliographische Detailangaben
Körperschaften:	Simposio Iberoamericano de Vegetales Frescos Cortados ( San Pedro, Brasil), Congreso Nacional sobre Procesamiento Mínimo de Frutas e Hortaliças
Weitere Verfasser:	González Aguilar, Gustavo A. (edición) (edición), Solleiro Rebolledo, José Luis (prólogo) (prólogo)
Format:	Tagungsbericht Buch
Sprache:	Spanisch
Veröffentlicht:	México : Ciencia y Tecnologia para el Desarrollo, 2006, c2006
Schlagworte:	Frutas - > Conservación - > Congresos - > Tema Principal Verduras y Legumbres - > Conservación - > Congresos - > Tema Principal Control de Alimentos Alimentos y Bebidas - > Conservación Mediante Radiación Alimentos y Bebidas - > Conservación - > Tema Principal Microbiología de Alimentos Industria Alimenticia Tecnología de Alimentos - > Congresos
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Bestandsangaben von IT1
Signatur:	664. 8 SIM 2006
Ejemplar 0500133913	Disponible Préstamo 7 días a 90	Bestand: Colección General	Anmerkungen: Ubicar en Nivel 2 Norte Área de Colección General

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