Shelf-Life Evaluation of Foods /
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| Autor principal: | |
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| Outros Autores: | |
| Formato: | Livro |
| Idioma: | inglês |
| Publicado em: |
Gaithersburg, EUA :
Aspen,
2000, c2000
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| Edição: | 2a edición |
| Assuntos: | |
| Tags: |
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| Descrição Física: | XV, 272 p. |
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| ISBN: | 0-8342-1782-1 |