Understanding and Measuring The Shelf-Life of Food /

I tiakina i:

Ngā taipitopito rārangi puna kōrero
Kaituhi matua:	Steele, Robert (ed.)
Hōputu:	Pukapuka
Reo:	Ingarihi
I whakaputaina:	Boca Ratón, EUA : Cambridge, Inglaterra : CRC Press ; Woodhead, 2004, c2004
Rangatū:	(Woodhead Publishing in Food Science and Technology)
Ngā marau:	Alimentos y Bebidas - > Almacenamiento Alimentos y Bebidas - > Descomposición - > Tema Principal Alimentos y Bebidas - > Conservación - > Tema Principal Microbiología de Alimentos Tecnología de Alimentos
Ngā Tūtohu:	Tāpirihia he Tūtohu Kāore He Tūtohu, Me noho koe te mea tuatahi ki te tūtohu i tēnei pūkete!

Understanding and Measuring The Shelf-Life of Food / mā Steele, Robert

I whakaputaina 2004, c2004

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