Food Analysis /

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Bibliographische Detailangaben
1. Verfasser:	Nielsen, S. Suzanne (ed.)
Format:	Buch
Sprache:	Englisch
Veröffentlicht:	Nueva York, EUA : Kluwer : Plenum, 2003, c2003
Ausgabe:	3a edición
Schriftenreihe:	(Food Science Text Series)
Schlagworte:	Alimentos y Bebidas - > Composición Alimentos y Bebidas - > Propiedades Físicas Química de Alimentos - > Tema Principal Alimentos y Bebidas - > Laboratorios Cromatografía Análisis Espectroscópico Química Analítica Tecnología de Alimentos
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