Baking Problems Solved /

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Bibliographische Detailangaben
1. Verfasser: Cauvain, Stanley P. (autor)
Weitere Verfasser: Young, Linda S. (autor)
Format: Buch
Sprache:Englisch
Veröffentlicht: Boca Ratón, EUA : Cambridge, Inglaterra : CRC Press ; Woodhead, 2001, c2001
Schriftenreihe:(Woodhead Publishing in Food Science and Technology)
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Bestandsangaben von IT1
Signatur:
641. 815 CAU
Ejemplar 0500124958
Disponible
Préstamo 7 días a 90
Bestand:
Colección General
Anmerkungen:
Ubicar en Nivel 2 Norte Área de Colección General