Encyclopedia of Fermented Fresh Milk Products : An International Inventory of Fermented Milk, Cream, Buttermilk, Whey, and Related Products /

Guardat en:

Dades bibliogràfiques
Autor principal:	Kurmann, Joseph A. (autor)
Altres autors:	Rasic, Jeremija Lj. (autor) (autor), Kroger, Manfred (autor) (autor)
Format:	Llibre
Idioma:	anglès
Publicat:	Nueva York, EUA : Van Nostrand Reinhold, 1992, c1992
Matèries:	Leche - > Enciclopedias y Diccionarios Lácteos - > Enciclopedias y Diccionarios Alimentos y Bebidas Fermentados - > Enciclopedias y Diccionarios Enciclopedias y Diccionarios
Etiquetes:	Afegir etiqueta Sense etiquetes, Sigues el primer a etiquetar aquest registre!

Sigues el primer a deixar un comentari!

Ítems similars