Almacenamiento en atmósferas controladas de frutas y hortalizas /

Contenido: Introducción; Uso actual del almacenamiento en atmósferas controladas para frutas y hortalizas; El efecto del almacenamiento en atmósferas controladas sobre el sabor, la calidad y la fisiología; Efecto del almacenamiento en atmósferas controladas sobre las plagas y enfermedades; Influenci...

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Detaylı Bibliyografya
Yazar: Thompson, A.K (autor)
Diğer Yazarlar: Ibarz Ribas, Alberto (traducción) (traducción), Pagán Gilabert, Jordi (traducción) (traducción)
Materyal Türü: Kitap
Dil:İspanyolca
Baskı/Yayın Bilgisi: Zaragoza, España : Acribia, 2003, c2003
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Detaylı Erişim Bilgileri IT1
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664. 028 THO
Ejemplar 0500124828
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Colección General
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Ubicar en Nivel 2 Norte Área de Colección General