Adulteration of Fruit Juice Beverages /

Guardat en:
Dades bibliogràfiques
Autor principal: Nagy, Steven (ed.)
Altres autors: Attaway, John A. (edición) (edición), Rhodes, Martha E. (edición) (edición)
Format: Llibre
Idioma:anglès
Publicat: Nueva York, EUA : Marcel Dekker, 1988, c1988
Col·lecció:(Food Science and Technology ; 30)
Matèries:
Etiquetes: Afegir etiqueta
Sense etiquetes, Sigues el primer a etiquetar aquest registre!

MARC

LEADER 00000nam^a2200000^a^4500
001 000184089
005 20250521000000.0
009 20260310102101.916
020 |a 0-8247-7912-6 
037 |a Acervo ITESO - Biblioteca 
041 |a ING 
082 |a 641. 268  |b NAG 
100 |a Nagy, Steven  |e (ed.) 
245 1 0 |a Adulteration of Fruit Juice Beverages /  |c Ed. de S. Nagy, J.A. Attaway, M.E. Rhodes. 
264 4 |a Nueva York, EUA :  |b Marcel Dekker,  |c 1988, c1988 
300 |a XVI, 563 p. 
336 |a texto  |b txt  |2 rdacontenido 
337 |a sin mediación  |b n  |2 rdamedio 
338 |a volumen  |b nc  |2 rdasoporte 
440 1 |a (Food Science and Technology ;  |v 30) 
649 |a XX 
650 |a Jugos de Frutas (Naranja) 
650 |a Jugos de Frutas -  |x Análisis 
650 |a Jugos de Frutas -  |x Industria y Comercio 
650 |a Control de Alimentos 
650 |a Industria Alimenticia 
650
650 |a Tecnología de Alimentos 
700 |a Attaway, John A.  |e (edición) 
700 |a Rhodes, Martha E.  |e (edición) 
910 |a Fondo General 
920 |a Impresos - Libros 
930 |a Colección General 
905 |a 101 
901 |a 0500124781  |b IT1  |c ACC  |u 20250521 
902 |a https://opac.biblio.iteso.mx/vufind/Record/000184089