Conservación casera de frutas y hortalizas /

Contenido: Sustancias que entran en la composición de frutas y hortalizas e importancia de las mismas para la alimentación del hombre; Causas de la descomposición; Almacenado de frutas y hortalizas frescas; Preparación de jugos de frutas, bayas y hortalizas; Esterilización de frutas y hortalizas; En...

Popoln opis

Bibliografske podrobnosti

Glavni avtor:	Studer, Arnold (autor)
Drugi avtorji:	Daepp, Hans Ulrich (autor) (autor), Suter, Edith (autor) (autor)
Format:	Knjiga
Jezik:	španščina
Izdano:	Zaragoza, España : Acribia, 1996, c1996
Teme:	Frutas Secas Jugos de Frutas Frutas - > Conservación Verduras y Legumbres - > Conservación Conservas y Mermeladas Alimentos y Bebidas - > Almacenamiento Alimentos y Bebidas - > Composición Alimentos y Bebidas - > Conservación Tecnología de Alimentos
Oznake:	Označite Brez oznak, prvi označite!