Conservación casera de frutas y hortalizas /

Contenido: Sustancias que entran en la composición de frutas y hortalizas e importancia de las mismas para la alimentación del hombre; Causas de la descomposición; Almacenado de frutas y hortalizas frescas; Preparación de jugos de frutas, bayas y hortalizas; Esterilización de frutas y hortalizas; En...

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Spremljeno u:
Bibliografski detalji
Glavni autor: Studer, Arnold (autor)
Daljnji autori: Daepp, Hans Ulrich (autor) (autor), Suter, Edith (autor) (autor)
Format: Knjiga
Jezik:španjolski
Izdano: Zaragoza, España : Acribia, 1996, c1996
Teme:
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Detalji primjeraka od IT1
Signatura:
641. 4 STU
Ejemplar 0500124048
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Colección General
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