Manual práctico de enología /
Contenido: Antecedentes de la industria vinícola; Desarrollo y composición del racimo; Establecimiento y distribución de una bodega; Métodos de vinificación; Métodos de manipulación de una y mosto; Microbiología y fermentación; Ajuste de la acidez en mostos y vinos; Operaciones de manipulación del v...
I tiakina i:
| Kaituhi matua: | |
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| Ētahi atu kaituhi: | , , , |
| Hōputu: | Pukapuka |
| Reo: | Pāniora |
| I whakaputaina: |
Zaragoza, España :
Acribia,
2000, c2000
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| Ngā marau: | |
| Ngā Tūtohu: |
Kāore He Tūtohu, Me noho koe te mea tuatahi ki te tūtohu i tēnei pūkete!
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| Tau karanga: |
641. 22 RAN
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| Ejemplar 0500123345 |
Disponible
Préstamo 7 días a 90
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Kohinga:
Colección General
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Ngā tuhipoka:
Ubicar en Nivel 2 Norte Área de Colección General
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