Bases científicas y tecnológicas de la enología /
Contenido: Bioquímica del vino; Microbiología del vino; Transformación de la uva en vino; Tecnología enológica; Preparación de la uva.
保存先:
| 第一著者: | |
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| フォーマット: | 図書 |
| 言語: | スペイン語 |
| 出版事項: |
Zaragoza, España :
Acribia,
2004, c2004
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| 主題: | |
| タグ: |
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| 請求記号: |
641. 22 GIR
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| Ejemplar 0500123348 |
Disponible
Préstamo 7 días a 90
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コレクション:
Colección General
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注記:
Ubicar en Nivel 1 Área de Colección General
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